Kavanozunuzda bir terslik mi var? Turşu Doktoru iki soru sorar, kavanozun kurtarılıp kurtarılmayacağını söyler ve ne yapacağınızı anlatır. Teşhisler, Çubuk’ta her sezon binlerce kavanoz kuran ekibimizin gördüğü sorunlardan derlendi.
Turşu Doktoru
Merhaba! Kavanozda ne oldu? Söyleyin, iki soruyla teşhis koyalım.
Teşhisler genel bilgidir; kokusundan ya da görünüşünden emin olmadığınız turşuyu tatmayın.
Turşu Doktoru hangi sorunlara bakıyor?
Kapağı şişen, köpüren, suyu sümüksü ya da bulanık olan, küflenen, çok ekşi ya da çok tuzlu olan, yumuşayan, kötü kokan ve bir türlü ekşimeyen kavanozlar. Her teşhisin yanında konuyu ayrıntılı anlatan yazımızın bağlantısı var.
Teşhis ne kadar güvenilir?
Turşuda bozulmanın en güvenilir işareti kokudur; ikinci işaret sebzenin suyun altında kalıp kalmadığıdır. Doktor bu ikisini sorar ve tek bir kurala sadık kalır: kokusundan emin olmadığınız turşuyu tatmayın. Emin olamadığınız durumda WhatsApp’tan fotoğraf gönderin, bakalım.
Kavanoz kurtulmazsa?
Yeni parti kurmak için mevsimi beklemeniz gerekmez. Mayalanması tamamlanmış Çubuk turşusu siparişi aynı gün kargoya verilir; Ankara’da satış noktamızdan elden alabilirsiniz. Fiyatlar turşu fiyatları sayfasında.
