Turşu fiyatları, satın aldığınız ürünün nasıl üretildiğine göre ciddi biçimde değişir. Market rafındaki endüstriyel turşuyla, mevsiminde toplanmış sebzeden haftalarca mayalanarak kurulmuş köy turşusu aynı kilo fiyatına satılmaz — ikisi aynı ürün değildir. Bu sayfada kendi güncel fiyatlarımızı, boyların nasıl karşılaştırıldığını ve fiyatı belirleyen kalemleri açıkça paylaşıyoruz.
Güncel turşu fiyatlarımız
| Ürün | 1 kg | 3 kg | 5 kg |
|---|---|---|---|
| Salatalık turşusu | 175 ₺ | 500 ₺ | 750 ₺ |
| Karışık turşu | Mevsime göre — WhatsApp’tan sorun | ||
| Acı biber turşusu | Mevsime göre — WhatsApp’tan sorun | ||
| Kırmızı lahana turşusu | Mevsime göre — WhatsApp’tan sorun | ||
| Pancar turşusu | Mevsime göre — WhatsApp’tan sorun | ||
| Havuç turşusu | Mevsime göre — WhatsApp’tan sorun | ||
Salatalık dışındaki çeşitlerde fiyatı sabit ilan etmiyoruz; çünkü bu sebzelerin hasat maliyeti mevsim içinde belirgin şekilde oynuyor. Sabit bir rakam yazıp sonra “geçersiz” demek yerine, yazdığınızda o günün fiyatını iletiyoruz.
Turşu kg fiyatı: hangi boy daha avantajlı?
| Boy | Toplam | Kilo başına | Değerlendirme |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 175 ₺ | 175 ₺ | Tanışmak için — ama çoğu müşteri ikinciyi büyük alıyor |
| 3 kg | 500 ₺ | ≈167 ₺ | En çok tercih edilen — kiloya düşen fiyat daha uygun |
| 5 kg | 750 ₺ | 150 ₺ | En avantajlı — kilo ve kargoda tek seferde tasarruf |
Aradaki fark küçük görünse de kargo maliyeti sabit olduğu için toplam tasarruf daha büyüktür: üç ayrı 1 kg sipariş vermek, tek bir 3 kg sipariş vermekten hem ürün hem kargo tarafında pahalıya gelir.
Hangi boyu almalısınız?
En sık duyduğumuz cümle şu: “Keşke büyüğünü alsaymışım.” Turşu, evde tahmin edilenden hızlı tükenir — çünkü sofraya bir kez girdiğinde her öğünde girer.
| Boy | Ne kadar gider | Kilo fiyatı |
|---|---|---|
| 1 kg | İki kişilik evde 2-3 hafta | 175 ₺ |
| 3 kg | Aynı evde 2 ay | 167 ₺ — %5 avantaj |
| 5 kg | Kışı çıkarır | 150 ₺ — %14 avantaj |
Kilo fiyatındaki farktan daha önemlisi kargo: ücret sipariş başına alındığı için üç ayrı 1 kg sipariş vermek, tek bir 3 kg siparişe göre belirgin şekilde pahalıya gelir. Yeniden sipariş verirken beklemek de cabası.
Önerimiz: ilk siparişte 3 kg. Beğenmediğiniz bir durumda ürünü yeniliyoruz, yani denemenin riski yok; beğendiğinizde ise — ki genellikle öyle oluyor — iki ay boyunca sofranızda turşu eksilmiyor. Kışlık düşünüyorsanız 5 kg, hem kilo hem kargo tarafında en avantajlı seçenek.
Restoran, kafe ve market alımlarında ayrı fiyat uyguluyoruz; toptan turşu sayfasına bakabilirsiniz.
Turşu fiyatını ne belirliyor?
Bir kavanoz turşunun maliyeti dört kalemden oluşur ve bunların ağırlığı üretim biçimine göre değişir:
- Sebze (maliyetin büyük kısmı). Mevsiminde ve bölgeden alınan sebze, mevsim dışı ya da depo sebzesine göre daha pahalıdır — ama turşuda dokuyu belirleyen tek şey de budur.
- Mayalanma süresi. Haftalarca bekleyen ürün, aynı sürede birkaç kez devir yapan endüstriyel üretime göre daha yüksek maliyetlidir.
- Fire. Doğal mayalanmada her parti satışa çıkmaz; elenen partiler fiyata yansır.
- Ambalaj ve kargo. Turşu ağır ve sıvı içeren bir üründür; taşıma maliyeti kilo başına yüksektir.
Bir turşunun rakiplerinden belirgin şekilde ucuz olmasının genellikle tek bir açıklaması vardır: bu dört kalemden birinden ödün verilmiştir. Üretim sürecimizin tamamını nasıl turşu kuruyoruz sayfasında adım adım anlattık.
Market turşusu ile köy turşusu fiyat farkı
| Köy usulü (bizim) | Market rafı | |
|---|---|---|
| Sebze | Mevsiminde, bölgeden | Yıl boyu tedarik |
| Mayalanma | Haftalar | Hızlandırılmış |
| Doku | Kesince kırılır | Çoğu zaman esner |
| Kavanozlama | Siparişe göre | Aylar önce |
| Kilo fiyatı | Daha yüksek | Daha düşük |
Fiyatı tek başına karşılaştırmak yanıltıcı olur; karşılaştırılması gereken şey kilo başına ödediğiniz para değil, kavanozu açtığınızda karşınıza çıkan üründür.
Kargo ücreti ne kadar?
Kargo, sipariş sırasında iletilir ve ağırlığa göre değişir. Ankara içi teslimat genellikle 1 iş günü, Türkiye geneli 1-3 iş günüdür. Kavanozlar sızdırmaz şekilde kapatılıp darbeye karşı ayrıca sarılarak gönderilir; koşulların tamamı kargo ve teslimat sayfasında.
Güncel fiyat almak için
Hangi çeşitten ne kadar istediğinizi yazın, o günün fiyatını ve kargo dahil toplam tutarı hemen iletelim: 0532 523 00 90 (telefon ve WhatsApp aynı numara, her gün 24 saat). Ürünleri turşular sayfamızdan, Ankara teslimat ayrıntılarını Ankara Çubuk turşusu sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Çubuk turşusu fiyatları neye göre değişir?
Çubuk turşusu fiyatları tek bir kalemden oluşmaz; fiyatı belirleyen üç şey vardır. Birincisi sebzenin mevsiminde ve bölgeden alınması. Turşuluk salatalık, biber ve lahana yılın belirli haftalarında toplanır; o pencerede alınan sebze depodan çıkan sebzeden pahalıdır ama turşusu da farklı olur.
İkincisi mayalanma süresi. Haftalarca mayalanan turşu, üreticinin deposunda ve zamanında daha uzun kalır; hızlandırılmış üretimde bu maliyet yoktur. Üçüncüsü kavanozlama biçimi: sipariş üzerine doldurulan ürünle aylar önce doldurulup rafta bekleyen ürünün maliyeti aynı değildir.
Bu yüzden çubuk turşusu satın alırken fiyatı tek başına değil, kilogram karşılığıyla ve üretim biçimiyle birlikte değerlendirmek gerekir. Aynı fiyata iki farklı ürün alabilirsiniz; hangisinin ne olduğunu gerçek Çubuk turşusu nasıl anlaşılır sayfasındaki yedi maddeyle ayırt edebilirsiniz.
Satın alma tarafında Turşu Çeşitleri: Hangi Sebze Nasıl Turşu Olur? ve Çubuk Turşu Festivali sayfaları yol gösterir.
Sık sorulan sorular
Fiyatlar ne sıklıkla güncelleniyor? Salatalık turşusu fiyatı sezon boyunca sabit tutulur. Diğer çeşitlerde hasat maliyetine göre değişir.
Kapıda ödeme var mı? Ödeme seçeneklerini sipariş sırasında paylaşıyoruz; size uygun olanı birlikte belirliyoruz.
En az sipariş miktarı var mı? Tek kavanozdan itibaren gönderiyoruz. Kargo maliyeti nedeniyle 3 kg ve üzeri daha avantajlı.
Toptan fiyat alabilir miyim? Evet, restoran/otel/market alımlarında ayrı fiyat uyguluyoruz. Toptan turşu sayfamıza bakın.