Kendi Karışımını Seç: Karışık Turşu Siparişi

Hazır karışık kavanoz herkesin damağına uymaz: kimi lahanayı sever ama biberi istemez, kimi havuçla pancarı bir arada ister. Kendi karışımını seç turşu siparişinde kavanoza neyin gireceğine siz karar verirsiniz. Ankara Çubuk’ta kurduğumuz çeşitlerden istediklerinizi seçip WhatsApp’tan yazmanız ya da aramanız yeterli; karışımınızı hazırlayıp aynı gün kargoya veriyoruz.

Fiyat: hazır karışık turşunun 1 kg’ı 185 ₺, 5 kg’ı 750 ₺. Kendi seçtiğiniz karışımın tutarı çeşitlere ve kiloya göre değişir; siparişi onaylamadan önce WhatsApp’tan net olarak yazıyoruz.

Bu sayfayı açmamızın sebebi basit: siparişlerde en sık gördüğümüz notlardan biri “karışık olsun ama şunlar olsun” cümlesi. Lahana, havuç ve salatalığı bir arada isteyen de var, yalnız lahana ile pancarı karıştırmak isteyen de. Aşağıda hangi çeşitleri karıştırabileceğinizi, siparişin nasıl verileceğini, ambalaj seçeneklerini ve teslimatı tek tek anlattık. Turşularımızda koruyucu, renklendirici ve aroma verici kullanmıyoruz; bu, kendi seçtiğiniz karışım için de geçerli.

Kendi karışımını seç turşu: hangi çeşitleri karıştırabilirsiniz?

Karışımınıza şu anda turşularımız sayfasında yer alan çeşitlerden istediklerinizi koyabilirsiniz:

• Salatalık turşusu: kornişon boy ve çıtır; çoğu karışımın omurgası.
• Kırmızı lahana turşusu: kavanoza renk katar, dokusunu uzun süre korur.
• Havuç turşusu: tatlımsı ve acısız; turşuya yeni alışanların da kolay sevdiği çeşit.
• Pancar turşusu: tatlımsı-ekşi ve koyu kırmızı; kavanozun suyunu da boyar.
• Acı biber turşusu: karışıma acılık katmak isteyenler için.

Hazır karışığımız da bir başlangıç noktası olabilir: karışık turşu sayfasında içinde hangi sebzelerin bulunduğunu yazdık. Onu alıp üzerine örneğin fazladan lahana ya da acı biber eklenmesini isteyebilirsiniz. Listede olmayan bir sebzeyi istiyorsanız önce sorun; o dönem elimizde yoksa bunu açıkça söyleriz, olmayan bir çeşidi karışıma koymuş gibi yapmayız.

Birkaç karışım fikri

Ne seçeceğinize karar veremediyseniz şu eşleşmeler iyi bir başlangıçtır:

• Lahana, salatalık ve havuç: klasik bir sofra karışımı; üç farklı doku, hiç acı yok.
• Lahana ve pancar: renkli ve tatlımsı; meze tabağında öne çıkar.
• Salatalık ve acı biber: kebap ve ızgara yanına.
• Havuç, lahana ve pancar: salatalıksız, kış sofrası için sert dokulu bir karışım.

Küçük bir uyarı: pancar suyu kavanozdaki her şeyi pembeye boyar. Salatalığın ve havucun kendi rengini korumasını istiyorsanız pancarı ayrı kavanoza koymamızı isteyebilirsiniz. Karışıkta sebzelerin farklı hızda yumuşadığını da hatırlatalım: açılan kavanozda önce salatalıkları tüketmek, lahana ve havucun dokusunu daha uzun korur.

Karışık turşu siparişi nasıl verilir?

1. Çeşitleri seçin. Yukarıdaki listeden karışımınıza girecek turşuları belirleyin.
2. Kiloyu yazın. Toplam kaç kilo istediğinizi, mümkünse hangi çeşitten ne kadar olacağını yazın. Oranı yazmazsanız sipariş sırasında birlikte netleştiririz.
3. WhatsApp’tan gönderin ya da arayın. WhatsApp’tan yazabilir ya da 0532 523 00 90’ı arayabilirsiniz. Örnek bir mesaj: “Merhaba, 3 kg karışım istiyorum: lahana, havuç ve salatalık.”
4. Teslimatı seçin. Kargo adresinizi yazın ya da Ankara’daki satış noktamızdan elden almak istediğinizi belirtin.

Kendi karışımını seç turşu siparişinde fiyat, seçtiğiniz çeşitlere ve toplam kiloya göre değişir; güncel liste turşu fiyatları sayfamızda duruyor. Karışımınızın tutarını siparişi onaylamadan önce WhatsApp’tan net olarak yazıyoruz.

Kavanoz mu, kova mı? Ambalaj seçenekleri

Karışımınızı sızdırmaz kavanozlarda hazırlıyoruz. Kavanoz boyutları ürün sayfalarımızda yazdığı gibi 1, 3 ve 5 kg’dır. Evde turşu her gün sofraya gelmiyorsa tek büyük kavanoz yerine iki küçük kavanoz istemek daha akıllıcadır: açılan kavanoz çabuk biter, kapalı olan tazeliğini korur.

Daha büyük miktarlarda kova ambalaj kullanıyoruz; bir kova net 9 kg turşu alır, isteyen işletmeye varil olarak da hazırlıyoruz. Restoran, kafe ya da büfeniz için düzenli bir karışım istiyorsanız toptan turşu sayfasından teklif isteyebilirsiniz. Toptan alımdan önce tadına bakmak isterseniz 1 kg deneme kavanozu gönderebiliyoruz; deneme kavanozu ücretlidir.

Ankara’da elden teslim, Türkiye geneline kargo

Ankara’daysanız karışımınızı Altındağ, Yıldıztepe 162. Cadde No:32/2’deki satış noktamızdan elden alabilirsiniz; gelmeden önce aramanız siparişinizin hazır beklemesini sağlar. Ankara dışındaysanız Türkiye’nin her iline kargoyla gönderiyoruz ve siparişleri aynı gün kargoya veriyoruz. Kargo ücreti ve teslim süreleri kargo ve teslimat sayfasında yazıyor.

Paket elinize ulaşınca kavanozları serin ve karanlık bir yere kaldırın, açtığınız kavanozu buzdolabında saklayın. Ayrıntısını turşu nasıl saklanır yazımızda anlattık.

Sık sorulan sorular

Karışımda en az kaç çeşit olmalı?

Bir sınır yok. İki çeşitlik bir karışım da olur, listedeki çeşitlerin hepsini de isteyebilirsiniz. Önemli olan toplam kilonun kavanoz boyutuna uymasıdır; bunu sipariş sırasında birlikte netleştiriyoruz.

Kendi karışımım hazır karışık turşudan pahalı mı olur?

Seçtiğiniz çeşitlere göre değişir. Güncel fiyatlar turşu fiyatları sayfasında; karışımınızın tutarını siparişten önce WhatsApp’tan yazıyoruz, sonradan sürpriz çıkmaz.

Acısız bir karışım isteyebilir miyim?

Evet. Acı biberi karışıma koymamanız yeterli; salatalık, lahana, havuç ve pancar turşularımız acısızdır.

Çeşitleri ayrı kavanozlarda isteyebilir miyim?

Evet. Tek kavanozda karıştırmak yerine her çeşidi ayrı kavanozda isteyebilirsiniz. Pancarın rengini diğer sebzelere geçirmesini istemiyorsanız bu yol daha uygundur.

Siparişime turşu suyu da ekleyebilir miyim?

Evet. Turşu suyu ayrı bir ürün olarak siparişinize eklenebilir; mesajınızda miktarını belirtmeniz yeterli.

Karışımı hediye olarak başka bir adrese gönderebilir misiniz?

Evet, alıcının adresini yazmanız yeterli. Firmanız için toplu hediye düşünüyorsanız hediyelik turşu sayfamıza da bakabilirsiniz.

Karışımınızı hemen sipariş edin

Çeşitlerinizi seçtiyseniz aşağıdaki düğmelerden WhatsApp’a geçebilir ya da bizi arayabilirsiniz. “Farklı çeşit / miktar” düğmesi, kendi karışımınızı yazabileceğiniz hazır bir mesaj açar.